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Ferran Adriá en Murcia

Ferran Adriá en Murcia

Uno de los cocineros más influyentes e innovadores del mundo según la revista Time visita esta mañana la Región de Murcia y el equipo de Larache Celebraciones va a tener el placer de poder asistir.

 

Ferran Adriá, chef y copropietario de El Bulli, reconocido en numerosas ocasiones como el mejor restaurante del mundo, concederá esta mañana una charla magistral sobre la innovación, creatividad y emprendimiento, de la mano de Telefónica (embajador desde 2010), en el templo del Monasterio de los Jerónimos (UCAM).

 

Tras el cierre de El Bulli en 2011, se constituye el Bulli Foundation con el fin de impulsar la creatividad gastronómica, una de las caracteristicas de la cocina del prestigioso chef. A lo largo de su carrera profesional Ferran Adriá introduce nuevas técnicas como la deconstrucción, la esferificación o el uso de nitrógeno líquido en la cocina.